２年生調理実習

２月７日、２年生の調理実習を行いました。

２回目の調理実習は、鮭のムニエルとマッシュポテトを作りました。

今回はじゃがいもの種類で何が変わるのかを知るため、男爵イモとメークインで４種類のマッシュポテトを作り、食べ比べをしました。じゃがいもの品種によって、調理のしやすさや食感が違うことに気づきました。

学年団の先生に試食していただきました。「おいしい」の声に、生徒たちはとてもうれしそうでした。

今回で２年生の調理実習は終了です。みなさん、お疲れさまでした。